梅见做对了什么,能实现现象级酒品的打造呢?

梅见何以成为一个现象级的酒瘾,在短短的三年时间就完成了10亿级的品牌呢?是简单复制粘贴江小白吗?我们看看梅见的成长历程,14年立的项,19年新品上市到22年,只用三年时间就完成了十个亿的销售目标,成为新酒饮里的领军品牌,那么总销售额突破了25个亿,梅见做对了什么,能实现这么一个现象级酒品的打造呢?

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我们看看第一个就是锁定目标人群,锁定了喜欢低度微醺的Z时代年轻女性为主。它的定位与这简单直接新一代的中式座餐酒,它的slogan更有脱口秀的谐音梗叫好久没见好久没见。直截了当抓住了品牌跟消费者的共振。还有就顾客策略,在洞察顾客的机器呃需求的基础上,中国饭桌文化是以白酒佐餐酒为主,不符合健康餐饮的趋势,更不适应现在年轻人非应酬式的社交和适度解压的需求,所以梅见的诞生是有土壤的。

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另外进行了多元化场景的这种销售和产品的研发。还有150毫升的、330毫升的、550毫升的、两升装的。针对不同的场景,比如DIY,一人独酌、三两好友、家庭聚会、朋友联欢等等。

第三个就是成本策略,在消费端抓住年轻人对性价比的极致追求,它的价格定在50到100之间。以白梅酒为例,750毫升的参考售价为88元,远低日本美酒的普遍100+的价格,降低了消费者尝新的门槛,这个就是非常关键的成本策略。

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第四个就是方便策略,江小白全国两百多万的终端,覆盖了80%的区域和线下渠道,能快速渗透到餐饮、零售各大渠道,方便消费者购买,得渠道者得天下,那么这一点也体现的淋漓尽致。

第五个就是沟通策略,采用文化沟通。从包装形式上我们看到梅花元素,直立的瓶子,中式的书法呀等等,国风满满,场景打造梅见的夜宴,梅见森林酒馆,这两个场景IP让年轻人乐不思蜀,一下就融入其中。还有就社媒传播与美食、酒类、文化不同的KOL进行互动,在小红书微博多平台进行话题的分享。

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最后形成了两个结果,就是两个等号。梅见酒等于青梅酒,青梅酒这个品类就等于梅见,这个等号的建立就非常重要。第二个等号就是做中式佐餐的新一代酒饮=梅见酒,梅见酒代表了新一代的中式佐餐酒。这两个等号的构建就是超级品牌的结果,因和果都成立了,超级品牌诞生了,抓住要点,成就品牌。

行业属性:酒水饮料

品牌:卡士


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